材料成型及控制工程专业正式设立于2000年，是国家级一流本科专业建设专业，入选国家级“卓越工程师教育培养计划”。旨在培养立足青海，面向有色金属加工产业及装备制造业，知识宽厚、能力全面，具备专业知识应用能力与专业技能，具有良好的创新精神、奋斗精神和国际视野，具备自主学习、终身学习和团队合作和跨文化沟通交流能力的应用型高级工程技术人才。
本专业学生应掌握材料科学、机械工程及自动化控制的基本理论和基础知识，具备材料成型工艺设计、模具开发及设备控制的基本能力；把握材料加工技术发展动态；熟练掌握现代成型技术、计算机辅助设计与制造及智能制造系统的应用能力，成为能在材料加工领域从事技术开发、生产管理的复合型工程技术人才。
流体力学与热工基础、机械设计基础、控制工程基础、工程材料、材料成型原理、铸造工程基础、塑性成型工艺及模具设计、焊接工艺及结构设计、无损检测。
本专业主持或参与国家重点研发计划、国家自然科学基金、青海省重点研发与转化计划等科研项目。获青海省自然科学奖二等奖1项。“盐湖绿色材料教师团队“入选全国高等学校“黄大年式教师团队”。建有高性能轻金属合金及深加工国家地方联合工程研究中心、青海省新型轻合金重点实验室等平台，现拥有材料加工工程硕士学位授权点。
近三年毕业生中升学就读去向为华中科技大学、西北工业大学、哈尔滨工业大学、重庆大学等；就业去向为材料加工、模具制造、汽车制造、装备制造、新能源、新材料等行业，如中国铝业股份有限公司、比亚迪股份有限公司、北京精雕科技集团有限公司等知名企业。